NUDGING: So bringt man Kinder dazu, Obst zu essen

Erwachsene lassen sich mit Psycho-Methoden zu gesünderem Essen animieren. Man muss sie nur ein wenig anstupsen. Psychologen nennen das „Nudging“. Bei Kindern ist das leider ein bisschen komplizierter.

Brokkoli? Pfui Teufel! Salat? Igitt. Spargel? Ekelig! Viele Eltern wissen, für Kinder gesund zu kochen, kann frustrierend sein. Dass eine ausgewogene Ernährungwichtig ist und Gemüse und Obst lecker schmecken, kann man ihnen zwar immer wieder sagen, nur überzeugen lassen sie sich davon kaum.

Ein interessanter Artikel, erschienen auf Welt.de